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广州吃货嘴馋了吧深海捕捞吃上五星级野生海鲜

发布时间:2019-05-13 07:33 作者:彩77 浏览次数:

  一进村口,便有 一股浓烈的鱼腥味扑鼻而来 ,到处都是大大小小的箩筐,里面装着各种从没见过的海鲜。

  生长在海边的森叔对海洋和海洋里的“秘密”了若指掌。在人工养殖普遍的今天依然通过传统捕捞的方式,坚持把东山岛 原生原味的深海海鲜 带给大家。

  他说:“很多人吃了一辈子的海鲜,有可能根本没有吃到过真正野生的海鲜!”为了让大家能够真正的品尝到营养又美味的深海味道, 纯正的野生海鲜 ,在确保品质外,他还解决了大大小小无数问题。

  森叔还跟我透露, 养殖海鲜为了长得肥嫩和快,很多都是打了药的!对人的身体有很大的危害,他对这种无良的现象感到痛心却又无能为力!

  比如运输问题,这是海鲜能否以最好的品质到达顾客手中的一道难关,而外省一般都要经历几天的运输。

  在经过了 多次冷冻实验 后,最终确定了先把海鲜进行活冻处理,再放入零下负六十度的冷库做镀冰处理,最后在运输的时候加上冰袋。

  终于在最后,哪怕是新疆这样的地方在收到的时候也能 确保产品的新鲜 ,跟出水的鲜度相差无几!

  并且,当地邮政冷链的领导听说后专门指派一位快递员负责帮助森叔 建立物流体系 。有了政府的支持,他更加有了动力和信心。

  聊罢了森叔的经历,便是最让人期待的环节!清森带我 出海看本地渔民 是怎么打捞的!

  周围全是出海的渔民 ,一望无尽的碧海蓝天之间,感受着这种天人合一的境界!

  这次出海的收获可谓是颇丰了,东山岛周围水质干净清澈,有很多野生的海鲜,足足100多种!可能平时我们所奢求的稀有海鲜, 在这里都可以得到满足!

  体验新的生活,时光总是飞逝!这些 用生命去捕鱼的本地渔民 ,让人由衷的感到钦佩。夕阳西下,是时候返航了!

  不知不觉已经到了晚饭时间,清森在整理捕捞回来的海鲜。想到待会就要体验到一顿 真正的野生海鲜大餐,心里不禁激动了起来。

  森叔的老婆在煮饭。下鱼,水煮,两片生姜,一点酱油。看起来,似乎挺寡淡的。她告诉我,这是这里的传统煮法, 完整的保留了野生食材的自然魅力。

  几十分钟的时间,已出炉了一桌子的饭菜。迫不及待尝了一下,味蕾瞬间觉得满足!原来,最好的烹饪方法就是 还原食物本身该有的味道。

  吃饭的过程中 ,森叔笑着跟我说:你还挺厉害的,我们这里鱼的种类很多,你居然已经能认出几十种了!

  说实话,身为美食作者,很多品类也是第一次见到,实属惭愧。同时,也被真正的野生海鲜口感所折服!在森叔家拍了很多海鲜的图片,大家认识多少种?

  酒足饭饱后,是最清闲的时候!坐在海边看夕阳西下,美不胜收!这种安逸的时光, 总是让人不舍!终究到了离别时间。回城的路上,我一直在想,如何把这一路的体验完美的呈现出来,给更多的吃货看到。

  一位吃货烹调的避风塘炒蟹, 对野生的海鲜食材赞不绝口 。并和森叔成了无话不谈的好朋友,也希望有时间能去东山岛玩一次!

  这么淳朴可爱的渔民兄弟 是我们所渴望的人世间的真情 ,也是我愿意去帮助这些渔民发声的原因!周边的朋友听说后,不少人都会去一亲芳泽,并 自发的去帮助森叔宣传。

  我想,这就是我们经常倡导的 匠人之心 吧。用心去做一件事情,总会得到人们由衷的认可!

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